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莲藕膳食纤维的特性与提取工艺研究
白青云;管爱萍;采用酶-重量法研究了莲藕膳食纤维提取的最佳工艺,并对其各项特性指标进行了测定。正交实验结果表明:淀粉水解最佳条件为65℃,反应时间1.2 h,酶用量1.5 ml0.5%α-淀粉酶溶液/5 ml料液。蛋白质水解最佳条件为40℃,反应时间1.5 h,酶用量0.8ml0.20%胰蛋白酶溶液/5 ml料液。在最佳水解条件下水溶性膳食纤维提取率为6.05%;总膳食纤维提取率为66.34%。膳食纤维中蛋白质含量为0.3%;膳食纤维的持水力为382%,溶胀力为3.58 ml/g。莲藕膳食纤维产品呈粉末状,类白色,色泽均匀,口感良好,带有莲藕特有的香味,是一种新型的食品添加剂。
水稻生育前期叶面积指数及其组成与产量关系的研究
张林青试验于2001年在扬州大学以中粳稻香粳97-3017和中籼稻汕优63为材料,在不同的肥料运筹和栽插密度条件下,研究了水稻生育前期叶面积指数及其组成与产量的关系,主要结果如下:有效分蘖临界叶龄期、拔节期LAI和4叶及4叶以上茎蘖的LAI与产量均呈抛物线关系。有效分蘖临界叶龄期、拔节期LAI适宜,叶面积指数组成结构合理,才能获得高产。本试验条件下有效分蘖临界叶龄期和拔节期LAI适宜值分别为1.8～2.2、3.9～4.2,4叶及4叶以上茎蘖的LAI适宜值分别为1.6～1.8、3.5～3.8。
浅谈美国文学的美国梦
邢艳美国文学中有一个反复出现的主题:美国梦。在不同历史时期,美国文学中的美国梦有着不同的表现。本文在讨论美国梦产生的基础上,分析了不同时期的美国文学中的美国梦:美国梦的实现、美国梦的扭曲、美国梦的幻灭及美国梦的解构。
GPS技术应用于变形监测的综述
王晓华,胡友健,肖鸾GPS技术以其在连续性、实时性和自动化程度高等优点,在变形监测的应用越来越发挥着传统测量如无法比拟的重要的作用。总结了GPS技术监测方法、数据处理及其软件的发展;分析了GPS技术在变形监测中的现状、优点及其发展趋势。最后提出了一机多天线GPS监测技术,GPS在变形监测中的应用前景将更加广阔。
气相色谱毛细管柱内标法测定白酒中甜蜜素含量
陈玉波;苏建国;薛银飞;陈长毅;甜蜜素是一种常用甜味剂,一般食品中甜蜜素的检测,采用气相色谱外标法,分离柱是不锈钢填充柱。一些白酒生产企业为了改善其勾兑酒的口感,而在白酒中添加甜蜜素的现象已屡见不鲜。目前国家还没有白酒中甜蜜素检测的合适方法,我们用毛细管柱内标法检测白酒中甜蜜素,结果表明,该方法使检测效率大大提高,且准确、可靠。
清代江南河道总督与相关官员间的关系演变
王英华;谭徐明;黄河南侵夺淮后,黄、淮、运在江苏淮安清口一带相互纠结。至清代,这里集中了大量复杂的工程。由此,负责该区的江南河道总督的地位日益凸显。根据清代故宫档案、实录和文集等史料,研究清代江南河道总督地位的变化及其与相关官员间的关系演变,从而揭示其与清代河务的相关关系。
农产品中农药残留检测前处理技术研究进展
于辉;通过介绍目前农产品中农药残留检测热点前处理技术研究进展,包括固相萃取法、固相微萃取法、凝胶渗透色谱法、基质固相分散萃取法、Qu ECh ERS方法等,以期为农产品中农药残留检测技术的深入研究和发展提供一定的参考,并对其未来的发展方向进行了展望。
明清漕运对运河沿岸城市的影响——以明清时期徐州地区为例
胡梦飞;徐州是明清时期运河流经的重要地区,为保障漕运而导致的运道变迁在一定程度上影响了徐州商品经济的兴衰。漕运在明清小说和徐州地方戏曲的形成和传播过程中发挥了重要作用,对徐州地方文化产生了重要影响。在影响徐州城市选址和建设的若干因素中,漕运的影响可谓重中之重。漕运无疑是影响明清徐州城市兴衰变迁的重要因素。
情态动词范畴的界限模糊性
张秀松情态动词在很多语言中是比较特殊的词类,语言学家们对它的名称、范围、归属、分类等历来莫衷一是,通过分析情态动词的界限模糊性,即情态动词与一般动词,特别是心理动词,情态动词与副词,特别是评注性副词之间的界限模糊性;讨论情态动词内部次范畴界限模糊性的形成原因及多义情态动词在交际中的义项提取来对此加以解释。